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背肩沙朗牛排 ( Chuck Eye Roll Steak）位於牛隻肩胛的部位，是牛運動量較大的部位
$219元
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物品的重量有±10g
$359元
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從帶骨牛小排去除其第6、7根肋骨之精肉部份(不包含第八根肋骨)。肉內筋膜與油花交錯，但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋)，肉厚且柔嫩，肉色鮮紅，肉質細緻。
$639元
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紐西蘭羊小排500g
部位介紹
取自肋排部，延著胸椎到肋骨分割而得，特色與羊肩排相似，
但肉質更加一層的細緻。再去除脂肪、軟骨和邊肉後，就成我們所熟知的法式羊排，
特選三個月大的小羔羊進行屠宰取得，烹調後香味四溢，肉質鮮嫩且多汁，
更無一般的羊騷味，是為上等食材。
產地
紐西蘭，充沛的雨量、肥沃的土地、精彩的四季變換，羊群採放養的方式，成長環境極佳。
保存方式
冷凍-18℃以下
解凍方式
烹調前請置於冷藏箱12小時自然解凍
圖片僅供参考
$199元
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取自肋脊部，沙朗(也稱作肋眼)因此部位運動量不多，
肉質鮮嫩、豐富肉汁與細緻的油花紋理，就像大理石紋般絕對的美麗，
而且沙朗符合低脂、低膽固醇、低熱量，絕對是一件美味與健康共存的絕妙美食。
產地
美國，世界牛肉最大出口國之一，嚴格飼養與控管，絕對安心與美味。
等級
美國農業部牛肉分級
極佳級 PRIME
特選級 CHOICE
可選級SELECT
合格級STANDARD
商用級COMMERCIAL
可用級UTILITY
切塊級CUTTER
製罐級CANNER
保存方式
冷凍-18℃以下
解凍方式
烹調前請置於冷藏箱12小時自然解凍
圖片僅供参考
$180元
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品名：骰子牛，嚴選原肉現切的梅花骰子牛，肉質鮮嫩、紮實細緻，油花分布均勻，口感啵棒！一口一個剛剛好的滿足！鹽烤、嫩煎都是絕佳上品，最適合派對、嘴饞時，大口滿足你想吃肉的心！
保存期限：冷凍一年
保存方法：冷凍
圖片僅供参考
$229元
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大約500g/包
美國穀物飼養牛肉，特選牛隻第6~8根肋骨，油花豐富且呈現大理石般的美味花紋。肉質鮮嫩口感更是扎實，以煎烤烹煮便會散發誘人焦香氣，是老饕等級的上等食材，再撒上高級玫瑰鹽，絕對能讓您口齒留香，且停不下來.。 圖片僅供参考 產地美國，世界牛肉最大出口國之一，嚴格飼養與控管，絕對安心與美味。 等級美國農業部牛肉分級極佳級 PRIME特選級 CHOICE可選級SELECT合格級STANDARD商用級COMMERCIAL可用級UTILITY切塊級CUTTER製罐級CANNER 保存方式冷凍-18℃以下 解凍方式烹調前請置於冷藏箱12小時自然解凍
$299元
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擁有分布均勻的細小筋花，口感精實，柔嫩適中不油膩
下肩胛翼板，為下肩胛襯底板肉及肩胛小排之間的精肉，是從第2到第4肋骨間的厚肉部位所切取而成。
肉的厚度均勻、呈長方形。肉質有咬感，風味濃郁。
$399元
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