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義大利松阪豬(500g±10%/包)

義大利松阪豬(500g±10%/包)

部位:豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊,加起來約500~600公克。
特性:整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,肉色較白。

松阪豬之所以珍貴,除了數量少,也是因被油脂包覆,必須小心修掉油脂才能露出,非常費工,可請豬販修肉時保留一些脂肪,吃起來口感更好。

松阪豬有油脂又脆,幾乎怎麼料理都不會失敗,煎煮烤燙都可。
商品編號:21062603
$ 239
數量 

部位:豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊,加起來約500~600公克。

特性:整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,肉色較白。


松阪豬之所以珍貴,除了數量少,也是因被油脂包覆,必須小心修掉油脂才能露出,非常費工,可請豬販修肉時保留一些脂肪,吃起來口感更好。
松阪豬有油脂又脆,幾乎怎麼料理都不會失敗,煎煮烤燙都可。


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